Il paese di Poggio a Caiano fa parte della provincia di Prato alla base del Montalbano. La derivazione del nome sembra provenire dal nome “poggio” e dalla parola Caius o alla sua gens Caia. Tra i monumenti più visitati possiamo trovare la villa medicea originaria della fine del quattrocento, su commissione di Lorenzo il Magnifico. Tra gli altri monumenti possiamo trovare, le scuderie Medicee, dalla chiesa di San Francesco a Bonistallo. Su questo poggio Lorenzo de Medici vi si fece edificare una delle sue ville, ancor oggi elemento dominante del territorio. A partire dal X secolo la zona del Poggio fu proprietà dei conti Cadalindi di Fucecchio e dei monaci Olivetani di Pistoia. Le terre passarono successivamente alla famiglia di Pistoia dei Cancellieri i quali vi costruirono un castello in un luogo allora chiamato Ambra. Dal XIV al XVII secolo Poggio a Caiano fu noto come porto fluviale di Prato, per l’avvia di una attività commerciale che si svolgeva via fiume dall’ultimo tratto dell' Ombrone collegando, tramite l'Arno, il bacino pratese e pistoiese con i porti di Pisa e Livorno.